코로나 이후 일상 속 면역과 건강관리에 신경을 쏟는 이들이 늘고 있다. 특히 데이터 분석 시스템이 발달하면서 개인화된 맞춤형 건강 기능 식품이나 개별 인정형 소재에 대한 관심이 커지고 있다.

개별 인정형 원료란 고시·등록되지 않은 소재를 기업 등이 자체 연구해 건강에 도움이 된다는 것을 증명하면 식품의약품안전처가 그 안전성·기능성을 인정한 원료를 말한다. 이렇게 인정받으면 기업은 6년간 독점적 제조·판매 권한을 가질 수 있어 기술력을 입증하면서 수익도 극대화할 수 있게 된다.