대전의 유명 빵집인 ‘성심당’이 지난해 300억원이 넘는 영업이익을 기록한 것으로 나타났다. 매장이 5개에 불과한 지역 기반 빵집이지만, 수천 개의 매장을 갖고 있는 파리바게트(3419개), 뚜레쥬르(1316개)와 같은 대형 빵집 프렌차이즈보다 더 많은 이익을 낸 셈이다.