‘신의 물방울’로 불리는 와인은 현재 격변의 시대를 거치고 있다. 1970년대까지만 해도 주로 유럽 국가들이 밀집한 지중해 지역에서 생산·소비되던 와인은 이제 한국·중국·일본 등 동아시아를 비롯한 다양한 지역에서 즐기는 세계화 음료가 됐다. 하지만 기후변화에 따라 생산 환경이 급변하고, 1인 가구와 Z세대(1990년대 중반~2010년대 초반 출생 세대)의 달라진 음주 문화 등으로 와인 소비량이 출렁이면서 글로벌 와인 산업이 갈림길에 섰다는 평가도 나오고 있다.