최근 다이어트 식품으로 저(低)칼로리·제로(Zero)칼로리 제품의 인기가 높아지며, 당(糖) 함유량이 낮은 제품에 소비자 관심이 쏠리고 있다. 롯데마트의 저당 식품의 매출은 전년 대비 50%가량(2023년 누계 기준) 상승했고, 특히 지난해 6월 출시한 ‘저당 현미(1kg·국산)’는 전년 대비 2배가량 매출이 급증했다. 이에 롯데마트는 저칼로리 열풍과 소비자 니즈(needs)에 맞춰 저당 곡류가공품을 선보이며 고객의 마음을 사로잡고 있다.